北白川Loop Cafe
往日的我不喝咖啡,提示我變幻是永恆,但同樣永恆的是人世間的美好,七年以後我始終如一地惦記。
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我的住處附近有一間不顯眼的cafe。一樓是賣衣飾的,二樓才是cafe。門口總是有兩個看板,一個紅的,寫著餐牌,大概是許久前寫下的,「是日精選」那一項永遠是空白的,上面有一張範例照片,卻沒出現過在是日精選,也可能是我碰巧遇不上。另一個是黑色的,也是寫著餐牌,大概是後來追加的,這個剛好放在門口。門口通常也放著一塊小木板,那是真正的「是日精選」。
有時我走路去,走三分鐘;有時我騎單車去,騎一分鐘。這是在我在北白川生活的cafe地圖裡最近的一間cafe,也是最好吃的一間。每次光顧,先從小門拾級而上,木造的樓梯有股古樸的氣息,木梯的表面有些許磨損,但仍有新建的感覺。拉門而進,先是銀鈴聲,繼而是老闆娘的「いっらしゃいませ(歡迎光臨)」。店內有桌三張,兩方一長,只坐十來人。長枱往往是老闆娘弄小手工的專屬工作枱,我總是坐方的,靠窗的那張。窗外有個小陽台,也放了三組椅桌,我也坐過一次,可是秋涼以後都是深鎖的。窗外是一條寧靜的馬路,是東鞍馬口通,偶有巴士駛過,更多時候是無人也無聲。遠眺的話可以看到可能是比叡山的延伸,方向上來說就是隔在京都與琵琶湖的那些山巒,確實的地理我沒有追查。
坐下以後,老闆娘隨後便到。起初我還會翻翻餐牌,後來在老闆娘放下餐牌之前我便點餐,最近她都只端一杯冰水給我,反正我每次都點「是日精選」。我想我再去的話連話都不用說了。
有時候老闆娘的女兒也在店內幫忙,有時則只有她的女兒。我想大概是逢星期四吧,畢竟連續六天開店是很辛苦的(星期日是定休日)。她的女兒大概與我同輩,一開始會問我白飯是否加大,我都說不,普通的就好,三次以後,她不再問,我不再答了。
店內流著寧靜的音樂,靠長枱的窗邊放著一些裝飾,似乎是手作的玩意。沙發是米白色的,上面有幾個軟枕,冷氣機是弧形的,剛好是四分一個圓。店很小,卻是窗明几淨。由於向北,陽光都不輕易跑進來。
所謂「是日精選」,大概都是固定的樣式。例如有混了三色椒或秋葵的沙律,上面總是濭了洋蔥作的橙色醬料;麵豉湯有時加了豆腐,有時加了芽菜,有一次是一整個的小洋蔥。主食就是門口的小木板所寫的,炸豬扒呀,炒豬肉呀,春卷呀,薯餅呀,燉腩肉呀,各種各種,半年多以來重覆過幾次,但沒有一款吃了三遍的。通常還會追加一款小食,這個似乎是看心情,我倒是要找找照片才能憶起。
(攝於2014年12月12日・Loop Cafe 午餐)
尤其是最初的三個月,我總是忍不住要拍照,後來放棄了,不是習以為常了,而是這裡的午餐真的每次都要拍,倒是嫌麻煩了。飲品我向來是不加的,一則貴,二則既非檸荼又非奶茶,果汁的話不用了,咖啡我更是喝了會胃痛。但我倒喝過幾次這裡的果汁,一次是某種材料缺了貨,給我補上了另外一款,老闆娘便為我倒了一杯橙汁,算是一種補償。另一次是「是日精選」賣光了,我點了焗飯,老闆娘為我端上一杯類似利賓納的提子汁,結帳時她問我夠不夠飽。我想起了中大的med can,那裡的老闆也問同一個問題。聽起來突兀,但餐廳不去關心人的溫飽還應該關心什麼?
吃飯的時候放下手機,好好吃過才看。專心吃一頓飯,就是計劃先食哪個,再食哪個,如何盡量富於變化地去進食那幾款食材,在最後所以食材剛好一併吃光。有時想,是否午餐不夠豐富才要手機來調味。
有一次我把沙律中的洋蔥挑了出來,因為吃完口裡總是瀰漫著一股味道,久久不散。然後隔天再去的時候,同樣的沙律已沒了洋蔥。
結帳時老闆娘總是多謝前多謝後的,我也趕忙回應。不知什麼時候開始,「多謝」變成了「這些日子都謝謝你」。
有一次飯後走下樓梯,兩個外國人圍著餐牌指指點點,我上前翻譯,希望他們不要因為語言的障礙錯過了好餐廳。我是個受了恩惠的人,我希望他們也能受點恩惠。
這裡原來是有早餐供應的。四月時好友來日,我們吃過一次,樸實的材料,華麗的款式。後來五月中不再供應早餐,我一直引以為憾。
12月11日,我如常去我的私人飯堂,進門後發現一張不觸目卻驚心的通告,12月13日要結業了。我冷靜的如常點餐,心裡是天旋地轉。結帳時知道是因為女兒上京了,一個人實在很難維持,只能出此下策。我聽了,也不動聲息,謝過以後,如常的走了。
回到家,我翻了翻櫥櫃,找到兩個母親寄來的湯包,嗯,大概不很失禮吧,然後找了個漂亮的小紙條放在桌上。翌日,我拿著湯包又去午餐了,我告訴老闆娘,我明天不能來,這是小小心意。在如常的謝來謝往下,我步下了木梯。明天不能來是假的,我只是不願過於靠近物事的終結。
今天,我出門時想著,cafe開了,回家時想著,老闆娘應該準備好了,營業可以結束了。
生命是無常的。生命的交疊可以很寧靜的。回憶如逝水,我撒一片綠葉於水面,整理好心情,看曲折的河流淹沒的葉影。
2014年12月13日 北白川 記一間cafe。
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2021年8月19日 修訂
把生命向我投來的美好藏於雲朵裡,我不知道如何更好地向生命道謝。